+ガスパチョ+
スペインバルで食べたガスパチョが忘れられず。
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夏といえばガスパチョ!
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夏といえばガスパチョ!
トマトは皮をむいてざく切り、赤ピーマン、きゅうり、バゲットパン、玉ねぎはさいのめ、にんにくはみじん切りにします。
ミキサーに(1)を入れて20秒ほどまわし、調味料を全部入れて、さらに20秒ほどまわします。
味見して微調整。
冷蔵庫でよく冷やしてください。1日置くと味が落ち着きます。
シェリービネガーがなければ白ワインビネガーでもOKです。
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