ピーマンをデコピン！種を上手にとる方法
うちー @cook_40113179
洗わなくてもピーマンの種がきれいさっぱり！
これって常識なのかな？？
※(7/3)工程4を修正。
このレシピの生い立ち
最近大量購入したピーマンを、たくさん下処理してるうちにたどりつきました。
・・・ってそんなおおげさなもんじゃないんですが＾＾；
ピーマンをデコピン！種を上手にとる方法
洗わなくてもピーマンの種がきれいさっぱり！
これって常識なのかな？？
※(7/3)工程4を修正。
このレシピの生い立ち
最近大量購入したピーマンを、たくさん下処理してるうちにたどりつきました。
・・・ってそんなおおげさなもんじゃないんですが＾＾；
作り方
- 1
ピーマンを軽く洗ってから、ヘタを切り落とす。
- 2
種がついてるピーマンの軸(?)を、空いてる手の親指と人差し指でつかんで、ピーマンの中でクルクル～と２-３周回す。
-
- 3
軸を抜き取る！
まだ種が残ってるので→ -
- 4
穴のあいた方を下にして、まな板にあて、ピーマン側面をデコピンデコピン！
-
- 5
スッキリ！！
-
コツ・ポイント
軸を回すときに、ピーマンの皮(?)･･･緑の部分が破れないように注意してください＾＾
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