簡単！クラッカーの塩麹ピザ♫もち発酵なし
ricorita @cook_40062089
ビールやワインのお共に♫
簡単に作れるのでササッと１品目かんせーーい(^▽^)♪
このレシピの生い立ち
お酒のつまみに何か１品。。
ピザが食べたいけど、生地を作る時間は無い・・・
そして、昨晩の食べ残しのクラッカーがあったので、その上に置いてみました♫
小エビ(乾燥)とマヨネーズだけでやった時は、なぜか明太子風のお味に(´mm`*)
簡単！クラッカーの塩麹ピザ♫もち発酵なし
ビールやワインのお共に♫
簡単に作れるのでササッと１品目かんせーーい(^▽^)♪
このレシピの生い立ち
お酒のつまみに何か１品。。
ピザが食べたいけど、生地を作る時間は無い・・・
そして、昨晩の食べ残しのクラッカーがあったので、その上に置いてみました♫
小エビ(乾燥)とマヨネーズだけでやった時は、なぜか明太子風のお味に(´mm`*)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブnを180℃で余熱☆
- 2
アルミホイルをレンジ皿に合わせて切り、クラッカーを並べる。
- 3
玉ねぎなるべく薄くスライス。
にんにくはみじん切り。
ウインナーは2mm幅くらいに輪切り。 - 4
フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを香り立つくらいに炒めたら玉ねぎをいれてウインナーをイン。
- 5
白ワインと塩麹とブラックペッパーで、お好みの味に♪
※クラッカーが塩気がある場合は、塩麹を少なめの方が良いと思います☆
- 6
クラッカーの上に炒めたものを全部乗せて、チーズをまぶす。
※ゴーダチーズはみじん切りにして隠し味風にしましたー♪
- 7
180℃で10分程焼くと、とろーりピザの完成♫
コツ・ポイント
具材は炒めずに生のままおいてもOK！
むしろ、炒めるとクラッカーが湿って、焼いたあと冷めるとホイルとくっつきやすくなるかもしれません(ｰ_ｰ;)
オーブンの温度・時間は結構適当でOK！
早く終わらせたい場合は、もっと高温短時間で♫
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