厚手の鍋にバターをひき玉ねぎを炒める。
少しして、薄力粉を入れる。

食べた時、粉っけがないように10分程時間をかけて弱火で混ぜる。

牛乳を少しづつ入れていく。ダマにならないように注意！

全て入れきったら、コンソメと塩こしょうを入れる。少しとろみがついたら、おけ！

肉にも火が通ったら、盛り付ける！

オーブン230度にして10分ほど焼く。完成！