クリーム状にしたバターにブラウンシュガー・塩を加え滑らかに、もったりとするまでよく混ぜます。

溶き卵を数回に分け加え、まとまるまで混ぜます。

滑らかになったら、バニラオイルを入れ混ぜます。

ふるった薄力粉・ココア・ベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっと混ぜます。

粉が少し残っている状態で牛乳の半量を入れまぜます。

残りの半量を入れ滑らかになるまで混ぜます。

チョコチップは２０ｇを生地に
残りの１０ｇをトッピング様に散らすと仕上がりが可愛いです。

グラシン紙を敷いたマフィン型に9分目くらいまで生地を入れ、チョコチップを散らします。

１８０度に予熱したオーブンで１５～２０分焼きます。焼き上がったらクーラーに乗せ冷めたら完成です。

普通の大きさのマフィン約４個分も焼けます。焼成時間は１９０度25分程度にしてください。