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調理師直伝そうめんで汁なし韓国風あえそば
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調理師直伝そうめんで汁なし韓国風あえそば-レシピのメイン写真

調理師直伝そうめんで汁なし韓国風あえそば

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

そうめんを韓国風にアレンジしました!しかも汁なしの油そばならぬ、あえそばです。コチュジャンが効いていて美味しいですよ!

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思いつき。

そうめんを韓国風にアレンジしました!しかも汁なしの油そばならぬ、あえそばです。コチュジャンが効いていて美味しいですよ!

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
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材料

2人分
  • そうめん 2束
  • きゅうり 半分
  • ハムや焼き豚 4~5枚
  • 長ネギナムル@サムギョプサル他韓国料理に 1回分
  • ○コチュジャン 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○ごま油 大さじ1
  • ○醤油 大さじ1
  • ○すりごま 大さじ2
  • ラー油 お好みで
  • 白いりごま お好みで
  • 万能ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりはせん切りに。ハムもせん切りに。

    • 調理師直伝そうめんで汁なし韓国風あえそば作り方1写真
  2. 2

    長ネギナムル@サムギョプサル他韓国料理に(レシピID:18895742)を作ります。

    • 調理師直伝そうめんで汁なし韓国風あえそば作り方2写真
  3. 3

    ボールに○の調味料を合わせておきます。

    • 調理師直伝そうめんで汁なし韓国風あえそば作り方3写真
  4. 4

    そうめんを茹でますよ!茹であがったら流水で洗い、氷水でしめます。

    • 調理師直伝そうめんで汁なし韓国風あえそば作り方4写真
  5. 5

    ボールにきゅうりとハムとそうめんを入れて和えます。味見してね!

    • 調理師直伝そうめんで汁なし韓国風あえそば作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて・・・。

    • 調理師直伝そうめんで汁なし韓国風あえそば作り方6写真
  7. 7

    長ねぎナムルをのせて・・・。

    • 調理師直伝そうめんで汁なし韓国風あえそば作り方7写真
  8. 8

    白いりごまと万能ねぎを散らします。お好みでさらにラー油をかえてください。簡単でしょ?

    • 調理師直伝そうめんで汁なし韓国風あえそば作り方8写真

コツ・ポイント

そうめんの水気はよく切りましょう!

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2012/07/07 23:39に公開
群馬
クックパッドアンバサダー2026-2025R7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売✨クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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そば そうめん キュウリ チャーシュー ハム コチュジャン こねぎ 長ネギ

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