卵と砂糖を湯せんにかけながら、モッタリするまで頑張って泡立てる。

ホットケーキミックスを混ぜあわせる。次にサラダ油を混ぜあわせる。混ぜ過ぎに注意しながら底からすくい上げる感じで混ぜる。

カップ七部目位まで生地を入れる。あまり入れすぎると焼いている途中で溢れてくるので注意して下さい。

180℃に余熱したオーブンで15分位焼いて出来上がり♪お好みで粉砂糖をふってお化粧してあげてください♪