お花見に♪桜の混ぜご飯

Name: お花見に♪桜の混ぜご飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん お茶碗2杯分; 桜の塩漬け 10本程度; きゅうり 1/2本; 塩 小さじ1/2; いなりあげ 2枚; いりごま 小さじ１; ほんだし 小さじ1/2; 薄口醤油 適量

えみじょ617 @cook_40112137

ちょっと時期ずれちゃったけど、ＵＰしときます☆
このレシピの生い立ち
炊き込みごはん、作るの忘れてて混ぜごはんに変更☆
携帯の写真だから画質悪くなっちゃった・・

お花見に♪桜の混ぜご飯

えみじょ617 @cook_40112137

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材料

2人分

ごはんお茶碗2杯分
桜の塩漬け 10本程度
きゅうり 1/2本
塩小さじ1/2
いなりあげ 2枚
いりごま小さじ１
ほんだし小さじ1/2
薄口醤油適量

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作り方

1

桜の塩漬けは塩抜きし、飾り用以外はガクを除いてみじん切りにする。
2

きゅうりは輪切りにし、塩もみしておく。
いなりあげはみじん切りにする。
3

温かいごはんに、桜、きゅうり、いなり、ごま、ほんだしを入れ、混ぜる。
味を見て、薄口醤油で調整する。
4

盛り付けて飾り用の桜を乗せたら完成～♪

コツ・ポイント

桜の塩抜き加減や、いなりの味の濃さによって最後の醤油の量を調整してください。
入れなくても大丈夫だったりします。

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つくれぽ

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えみじょ617 @cook_40112137

2012/05/14 03:50に公開

旦那と猫2匹と暮らしてます。アビシニアンのアビィ（♀）とシニアン（♂）は、雄猫の片思い状態が続いてます（笑）我が家に待望の姫が誕生♪大変だけどママ一年生がんばるぞ～（＾＾）仕事を休んでいる間に料理のレパートリーを増やしたいと思い、登録してます。去年引っ越してからキッチンが広いのが嬉しい！待望のオーブンレンジも購入したので、色んな料理に挑戦したいなー♪

このレシピのキーワード

ご飯キュウリ

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