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麦味噌で、味噌だれ手巻き
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麦味噌で、味噌だれ手巻き-レシピのメイン写真

麦味噌で、味噌だれ手巻き

ナポリたん☆
ナポリたん☆ @cook_40132433

甘い麦味噌に合う、お肉料理を作ってみました！
このレシピの生い立ち
甘い麦味噌に合うお料理を色々と試していました。
豚バラなど、脂身の多いこってりした食材と、麦味噌の相性は良いです＾＾

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ナポリたん☆
ナポリたん☆ @cook_40132433

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甘い麦味噌に合うお料理を色々と試していました。
豚バラなど、脂身の多いこってりした食材と、麦味噌の相性は良いです＾＾

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材料

2人分
  1. 焼き肉用牛肉や豚バラ肉 200
  2. きゅうり 1本
  3. レタス 6枚
  4. 【味噌だれ】
  5. （Ａ）
  6. 新たまねぎ 1/2個
  7. にんにく 1/2片
  8. 長ネギ 10cm程度
  9. （Ｂ）
  10. 麦味噌 50g
  11. 砂糖 大1
  12. しょうゆ 大2
  13. みりん 大2
  14. 白ごま 小1
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作り方

  1. 1

    鍋に油を入れて、みじん切りにした（Ａ）を弱火で炒め、玉ねぎが透き通ってきたら（Ｂ）を加え、2～3分煮て味噌だれを作る。

  2. 2

    きゅうりは細切りに。

  3. 3

    レタスに、焼いたお肉、①と②を乗せて巻いて、いただきま～す！

コツ・ポイント

具沢山の味噌だれがすぐにできます！あとはお肉を焼いて巻くだけ！
きゅうり以外に、にんじんやもやしなど、いろんな野菜を巻いてもＧＯＯＤ！

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ナポリたん☆
ナポリたん☆ @cook_40132433
2012/05/14 03:52に公開
美味しいものが大好きです！
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