塩麹さん☆ワイルドだろう？ダブルバーグ！
lycee @cook_40037124
ガッツリなのに意外にアッサリ♪
実は、パテに私なりのこだわりがあるんです☆
ではワイルドなダブルバーグをご紹介しマース！
このレシピの生い立ち
スギちゃんがブレイクしてますね☆
Ｒ−１グランプリは何故か準優勝の人が売れるようです
「ワイルドだろう？」って言うスギちゃんを
見ない日は無いですよね
うーん？
じゃあワイルドな料理ってどんなのかなあ？
と考えたのが今日のレシピです！
塩麹さん☆ワイルドだろう？ダブルバーグ！
ガッツリなのに意外にアッサリ♪
実は、パテに私なりのこだわりがあるんです☆
ではワイルドなダブルバーグをご紹介しマース！
このレシピの生い立ち
スギちゃんがブレイクしてますね☆
Ｒ−１グランプリは何故か準優勝の人が売れるようです
「ワイルドだろう？」って言うスギちゃんを
見ない日は無いですよね
うーん？
じゃあワイルドな料理ってどんなのかなあ？
と考えたのが今日のレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
合挽き肉に塩麹さん☆、はちみつ、こしょうを加えよくこねる
２つに分けてハンバーガーパテに成型 - 2
玉ねぎはスライスして水にさらしパリッとさせる
レタスも同様にパリッとさせてから千切りに
トマトもスライスしておく - 3
中火のフライパンにサラダ油をひき１のパテを焼く
はちみつと塩麹入りなので焦げやすいので注意 - 4
食べる直前に粒マスタード、マヨとレタスを和える
-
- 5
下から順に
パテ、トマト、玉ねぎ、和えレタス、パテと重ねて出来上がり！
コツ・ポイント
塩麹とはちみつ、こしょうだけの超シンプルなパテだけど
お肉の旨味がダイレクトに味わえる優れものなんです！
まずは何もつけずにそのままどうぞ♪
その後はお好みで野菜やケチャップを組合せてどうぞ☆
ねっ！
ワイルドな気分になってきませんか？
つくれぽ
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