茶葉と水を混ぜて電子レンジで1分加熱しておく

卵黄、砂糖、茶葉、小麦粉、油をまぜる

卵白をしっかり泡立てメレンゲを作る

2にメレンゲを数回に分けてさっくりまぜる

型に流し入れ、予熱しておいた170℃のオーブンで30分焼く