バターをクリーム状に柔らかくして、砂糖とよくすり合わせる。バターは液状にしてしまうと風味が落ちるのであくまでクリーム状。

牛乳を少しずつ加え更に混ぜる。

薄力粉を加えボウルに押し付けては畳むようにして混ぜ込む。決して練らない。

グラノーラを加え、全体に行き渡らせる。
オーブンを180℃に予熱スタート。

スプーンを2つ使って、押さえつけるようにして一口大の大きさに整える。