★材料を一口大にカットする。

お鍋に油を入れ、★を入れて軽く炒め、油がなじんだら火を止めて小麦粉を入れて全体になじませる。

□を入れ、あさりも加え、沸騰しないぐらいの火加減で具材がやわらかくなるまで１５分ほど煮る。