じゃが芋を５mm程度にスライスして水に晒しておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ、潰したニンニクを炒める。

香りが出てきたら、水気を取ったじゃが芋のスライスをグリルする。

耐熱皿に（３）を載せ、烏賊の塩辛を載せて上からチーズをかける。

オーブンで１０分程度焼く。