キャベツときゅうりは千切りにしておきます。フリルレタスを手でちぎったらまぜあわせて器に盛ります。

てんかすと紅しょうが、青海苔をふりかけ、油に生卵を落として半熟に揚げたら取り出してサラダに盛り付けます。

ポン酢をかけてかき混ぜて召し上がってください。