木綿豆腐は10センチ四方を使います。多少増減しても気にしないで大丈夫！
水切りをしておきます。

ホットケーキミックスは150g、卵1個、調整豆乳50mlをボウルに入れて豆腐も加えます。

粉っぽさがなくなるくらいに混ぜたら、180度に熱した油で揚げます。
小さいスプーンに油を塗り、すくってから落とします。

ふわっと浮いてくるのでひっくり返して揚げ、こんがりしたらクッキングシートを引いたお皿に引き上げて余分な油を切ります。

冷める前にグラニュー糖とシナモンパウダーを入れた平皿にドーナツを入れる。
左右にゆすって全体にまんべんなくまぶします。

熱いうちに食べて下さい。冷めると甘みが減少します。