大豆でヘルシーメンチ(o^∀^o)

大豆でヘルシーメンチ(o^∀^o)-レシピのメイン写真

大豆でヘルシーメンチ(o^∀^o)

☆KEITY☆ @cook_40043580

大豆の水煮と豚挽肉で作ったヘルシーメンチ。ダイエットしたいけど、揚げ物も食べたいって方におススメです。(o^∀^o)

このレシピの生い立ち
大豆が好きじゃない夫だけど、大好きなフライにしたら食べるかなぁと思って。( ´艸｀)
冷凍したままだった大豆の水煮を使って、カロリーOFFメンチに挑戦～♪♪

大豆の水煮と豚挽肉で作ったヘルシーメンチ。ダイエットしたいけど、揚げ物も食べたいって方におススメです。(o^∀^o)

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冷凍したままだった大豆の水煮を使って、カロリーOFFメンチに挑戦～♪♪

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大豆の水煮と豚挽肉で作ったヘルシーメンチ。ダイエットしたいけど、揚げ物も食べたいって方におススメです。(o^∀^o)

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大豆が好きじゃない夫だけど、大好きなフライにしたら食べるかなぁと思って。( ´艸｀)
冷凍したままだった大豆の水煮を使って、カロリーOFFメンチに挑戦～♪♪

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材料

大豆の水煮（レシピID：18301744 ） 140g
豚挽肉 130g
玉ねぎ 50g
青じそ 4枚
▲パン粉大さじ２
▲卵 Lサイズ１コ
▲塩・コショウ少々
☆小麦粉適量
☆卵１コ
☆パン粉適量

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作り方

1

大豆はフードプロセッサーで細かくしたら、微塵切りした玉ねぎ・挽肉・千切りしたシソ・▲を入れ、粘りが出る程度までよく混ぜる
2

成形したら、☆を上から順につけ、中低温の油でじっくり揚げキツネ色になったら完成です。

コツ・ポイント

フープロで玉ねぎを微塵切りすると水っぽくなるので、包丁で微塵切りをおススメします。
じっくり揚げるのがコツです。（浮き上がってきたら、面を裏返し、キツネ色になったらOK♪）

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☆KEITY☆ @cook_40043580

2012/05/02 05:48に公開

夫婦仲良く2人暮らし♪ 　　　　　　　　　　　好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。ｐ(>_<)ｑ　少しづつレパートリーが増えていくといいな～。 (o^−^o) 　　　　　　　　　　　　　　　　注）不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。

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このレシピのキーワード

大葉大豆お肉豚ひき肉卵小麦粉玉ねぎ

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