チョコブラウニー❤リッチバージョン
濃厚なチョコ生地はしっとり、うっとり♪
香ばしい胡桃とチョコチップの食感もたまらな～い❤
秘密にしてたレシピ・公開♪
このレシピの生い立ち
チョコブラウニーが好きでいろんなレシピで作ってみて、このレシピにたどり着きました。
カロリーも材料費も気にしないリッチバージョンです。
チョコブラウニー❤リッチバージョン
濃厚なチョコ生地はしっとり、うっとり♪
香ばしい胡桃とチョコチップの食感もたまらな～い❤
秘密にしてたレシピ・公開♪
このレシピの生い立ち
チョコブラウニーが好きでいろんなレシピで作ってみて、このレシピにたどり着きました。
カロリーも材料費も気にしないリッチバージョンです。
作り方
- 1
主役のスイートチョコは『cuoca森永スイートチョコレート』。
カカオ分は58％、細かくチャンクされて使い易かったです。 -
- 2
バターと卵は室温に戻しておく。
オーブンを温めておく。（180℃） - 3
クッキングシートの端を立ててホッチキスでとめて型を作っておく。（25×20センチ）
-
- 4
胡桃はローストして刻んでおきく。
（私のローストの仕方：アルミホイルにのせて、トースター500Wで約5分） -
- 5
☆を合わせてふるっておく。
-
- 6
チョコは湯煎で溶かしておく。
-
- 7
室温で柔らかくしたバターに砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 8
卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
-
- 9
溶かしておいたチョコを加えて混ぜる。
-
- 10
つやつやになるまでよ～く混ぜる。
-
- 11
5のふるっておいた粉類を加えたら、さっくりと混ぜ合わせる。
-
- 12
ラム酒、チョコチップ、胡桃を加えて混ぜる。
-
- 13
型に流して、厚さが均等になるようにヘラで伸ばす。
-
- 14
温まったオーブンに入れて20分焼く。
（焼き時間to
温度はオーブンによって加減してください。） -
- 15
粗熱がとれたら、包丁で切り目を入れる。
型からはみ出た部分は切り落として味見用(^^♪
2.5×10センチ×20本分。 - 16
切り目を入れても切り離さずにラップをして冷蔵庫へ。
よく冷えたら、ラッピングするか容器に移して。 - 17
さらにパワーアップしたレシピ
【自分にご褒美❤大人のチョコブラウニー❤】
も見てください！
レシピID：19464453 -
- 18
コツ・ポイント
焼きあがっても粗熱がとれるまでは天板から出さないこと。（崩れちゃいます。）
冷蔵庫で冷やしてから切ると、チョコチップが上手く切れずに切り口が崩れます。
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