平べったいチョコチップメロンパン

こうたはアンパンマン
こうたはアンパンマン @cook_40200181

メロンパンとチョコ好きには、たまりません♪
このレシピの生い立ち
成型が苦手なので、簡単に作れないかと思って♪ヽ(´▽`)/

平べったいチョコチップメロンパン

メロンパンとチョコ好きには、たまりません♪
このレシピの生い立ち
成型が苦手なので、簡単に作れないかと思って♪ヽ(´▽`)/

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材料

  1. 強力粉 200㌘
  2. 砂糖 15㌘
  3. 3㌘
  4. バター 15㌘
  5. 牛乳 160㌘
  6. ドライイースト 3㌘
  7. ショコラシート 100㌘
  8. クッキー生地
  9. バター 30㌘
  10. 砂糖 40㌘
  11. 薄力粉 100㌘
  12. ベーキングパウダー 2㌘
  13. 20㌘
  14. ニラオイル 少量
  15. チョコチップ 好みの量

作り方

  1. 1

    ドライイーストまでの材料をホームベーカリーに入れ、生地作りコース開始。

  2. 2

    クッキー生地を作る。
    ビニール袋にバター、砂糖を入れて、手で揉む。

  3. 3

    ビニール袋の中に卵を2回くらいに分けて入れて、さらにバニラオイルも入れる。

  4. 4

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら、ビニール袋に入れて、さらに揉む。

  5. 5

    チョコチップを入れて、麺棒で平らに伸ばし、冷凍庫に入れる。

  6. 6

    パン生地はひとまとめにして、濡れタオルをかぶせ、10分程度おく。

  7. 7

    長方形に生地を伸ばし、ショコラシートを斜めにおく。

  8. 8

    ショコラシートをパン生地で覆い、つなぎめをしっかりとじる。

  9. 9

    生地を伸ばして、三つ折りにする。
    これを3回繰り返す。
    クッキー生地と同じくらいの大きさに伸ばす。

  10. 10

    クッキー生地をパン生地にのせて、馴染ませる。

  11. 11

    クッキー生地に網目をつける。

  12. 12

    8等分に切り、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。

  13. 13

    オーブンの発酵機能を40℃にセットして、30分二次発酵する。

  14. 14

    グラニュー糖をふりかけ、200℃で15分程度焼く。

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