なべに水を入れたら
食べやすく切った鶏肉を入れます。すりおろしたしょうがとにんにくをいれ、牛肉だしと醤油を入れます。

さらに、中華味のもとをいれ、水で戻しておいたきくらげを入れたら最後に春雨を入れます。塩加減を見て足りないときは、塩をたす

最後にコンスターチを水で溶かし②にいれて自然なとろみをつけたら完成です。