耐熱容器に入れたかぼちゃに、ふんわりラップをかけ、レンジで柔らかくしておく。
コンソメを砕いて入れ、潰しながら混ぜる。

きゅうりは、タテ半分にして薄切り、ウィンナーは、１ミリ位の厚さに切る。

ウィンナーをフライパンで軽く焼き、取り出す。
そのフライパンにバターを溶かし、溶いた卵を入れ、スクランブルエッグを作る。

１に、２、3を混ぜ、マヨを加えて完成。
お好みで、塩こしょうをして下さい。