【減塩】みそかんぷら
塩分１．５ｇくらい
このレシピの生い立ち
ケンミンショーで福島県の矢祭町が「みそかんぷら」をたくさん食べているのを見たので、作ってみました！
作り方
- 1
小さめのジャガイモを皮のまま洗い、クッキングペーパーで水気を拭く。
- 2
油で１８０度５分揚げる。
- 3
クッキングペーパーで油を吸う。
- 4
フライパンで調味料を弱火で軽く絡めれば完成！
コツ・ポイント
フライパンでアルコールを軽く飛ばすぐらいの程度で加熱しながら絡めるだけでOKです。
あまり加熱しすぎると砂糖がコーティングされて硬くなります＾＾；
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