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一度に二度美味しい♪親子カレー丼
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一度に二度美味しい♪親子カレー丼-レシピのメイン写真

一度に二度美味しい♪親子カレー丼

メタボ夫婦
メタボ夫婦 @cook_40045342

カレーも食べたいけど親子丼も食べたい、そんな要求を満たす丼にしてみました。
このレシピの生い立ち
卵掛けうどんというのを食べた事があって、それを丼風にアレンジしてみました。

カレーも食べたいけど親子丼も食べたい、そんな要求を満たす丼にしてみました。
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卵掛けうどんというのを食べた事があって、それを丼風にアレンジしてみました。

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一度に二度美味しい♪親子カレー丼

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メタボ夫婦 @cook_40045342

カレーも食べたいけど親子丼も食べたい、そんな要求を満たす丼にしてみました。
このレシピの生い立ち
卵掛けうどんというのを食べた事があって、それを丼風にアレンジしてみました。

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材料

１人分
  • 残り物カレー お玉１杯
  • 卵 1個
  • 麺つゆ 大匙１
  • 鶏もも ５０ｇ
  • ご飯 お茶碗１杯分
  • キャベツの千切り ５０ｇ
  • 刻みネギ 一つまみ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    カレーは温めておき、鶏ももは塩コショウして小さなフライパンで炒め一旦皿に取り置く

  2. 2

    丼にキャベツの千切り、その上にご飯を盛り１のカレーを掛ける

    • 一度に二度美味しい♪親子カレー丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンをぺーパーで拭いて、お湯５０ｃｃと麺つゆを入れて温め、卵をお椀に割り溶きながら少しずつ入れてよく混ぜる

  4. 4

    ２の上に３の卵を乗せ１の鶏肉を真ん中に置き、刻みネギを散らしたら完成

    • 一度に二度美味しい♪親子カレー丼作り方4写真

コツ・ポイント

溶き卵は固まらないようによく混ぜてください。
ご飯を沢山食べれる人は、キャベツをなくしてご飯大盛でどうぞ！

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メタボ夫婦
メタボ夫婦 @cook_40045342
2015/09/12 10:26に公開
我が家のシェフは奥さんから僕にバトンタッチ全くの料理音痴から、始めて何とか楽しめるようになり毎日お酒と一緒に楽しく料理を作ってます。「メタボ夫婦の味めぐり」というブログもやってますので宜しくね！http://ajimeguri780.blog19.fc2.com/
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このレシピのキーワード

丼 カレー キャベツ 鶏もも肉 卵 ご飯

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