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野菜たっぷり❀塩野菜ラーメン風のスープ
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野菜たっぷり❀塩野菜ラーメン風のスープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり❀塩野菜ラーメン風のスープ

maco＊rmj
maco＊rmj @maco_rmj

野菜がたっぷり食べられるスープ♬
簡単＆早い＆美味しい
中華麺が欲しくなるスープです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜で味噌汁にしようかスープにしようか迷って…
野菜をあれこれ入れて塩野菜ラーメンのスープみたいな仕上がりです

野菜がたっぷり食べられるスープ♬
簡単＆早い＆美味しい
中華麺が欲しくなるスープです
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冷蔵庫にあった野菜で味噌汁にしようかスープにしようか迷って…
野菜をあれこれ入れて塩野菜ラーメンのスープみたいな仕上がりです

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野菜たっぷり❀塩野菜ラーメン風のスープ

maco＊rmj
maco＊rmj @maco_rmj

野菜がたっぷり食べられるスープ♬
簡単＆早い＆美味しい
中華麺が欲しくなるスープです
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冷蔵庫にあった野菜で味噌汁にしようかスープにしようか迷って…
野菜をあれこれ入れて塩野菜ラーメンのスープみたいな仕上がりです

野菜がたっぷり食べられるスープ♬
簡単＆早い＆美味しい
中華麺が欲しくなるスープです
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冷蔵庫にあった野菜で味噌汁にしようかスープにしようか迷って…
野菜をあれこれ入れて塩野菜ラーメンのスープみたいな仕上がりです

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材料

４人分
  • 野菜(キャベツ、白菜、人参、もやし、玉ねぎ、ニラなど) 350〜400g
  • 鶏ガラスープの素 大さじ３〜
  • 油 大さじ１
  • ごま油 小さじ１
  • ガーリック(顆粒) 小さじ１〜
  • 水 700〜800cc
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさにカットする

    ※人参は火が通りやすいように薄めにして下さい

  2. 2

    鍋に油を引き中火で野菜を炒める

    しんなりしたら水を加えて強火にする

    • 野菜たっぷり❀塩野菜ラーメン風のスープ作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら弱火におとして調味料すべてを加える(アクが出たら取る)

    お好みで辣油をどうぞ♬

  4. 4

    ニラは最後に入れて一煮立ちすれば出来上がりです

    • 野菜たっぷり❀塩野菜ラーメン風のスープ作り方4写真

コツ・ポイント

＊炒めて→煮て→味付け→完成

＊ガーリックを効かせた方が◎

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maco＊rmj
maco＊rmj @maco_rmj
2015/10/03 03:55に公開
細かい作業が大好きです♬＊みなさんの素敵なつくれぽに感謝＊
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