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マーガリンで簡単♪帆立のこっくり醤油焼き
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マーガリンで簡単♪帆立のこっくり醤油焼き-レシピのメイン写真

マーガリンで簡単♪帆立のこっくり醤油焼き

*モモのごはん*
*モモのごはん* @cook_40136451

ほたてと言えばコレ♪なバター醤油焼きを、マーガリンで手軽に。コクのある醤油味が後を引く、ご飯にもおつまみにも嬉しい一品◎
このレシピの生い立ち
「広告の品」の文字につられ買ったホタテさん^^バター醤油風味にしようと思ったのですが、バターを使う習慣がないので、冷蔵庫のマーガリンでコクを出しました♪作ったそばからパクパクつまみ食いしてしまうので、いつも多めに作っています 笑

ほたてと言えばコレ♪なバター醤油焼きを、マーガリンで手軽に。コクのある醤油味が後を引く、ご飯にもおつまみにも嬉しい一品◎
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「広告の品」の文字につられ買ったホタテさん^^バター醤油風味にしようと思ったのですが、バターを使う習慣がないので、冷蔵庫のマーガリンでコクを出しました♪作ったそばからパクパクつまみ食いしてしまうので、いつも多めに作っています 笑

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マーガリンで簡単♪帆立のこっくり醤油焼き

*モモのごはん*
*モモのごはん* @cook_40136451

ほたてと言えばコレ♪なバター醤油焼きを、マーガリンで手軽に。コクのある醤油味が後を引く、ご飯にもおつまみにも嬉しい一品◎
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材料

約2人分
  • ほたて 200g
  • マーガリンorバター 小さじ2
  • 味付け用調味料
  • 醤油 小さじ2分の1
  • 料理酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料について*ほたては、あらかじめ殻が取られて蒸してあるものを使いました。冷凍ほたてを解凍したものでもOKです*

  2. 2

    フライパンを中火にかけ、マーガリンをすべらせながら溶かします。

    • マーガリンで簡単♪帆立のこっくり醤油焼き作り方2写真
  3. 3

    ほたてを並べ、ほんのり焼き色がつくまで1分半~2分ほど焼きます。

    • マーガリンで簡単♪帆立のこっくり醤油焼き作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して、もう片方の面も同様に焼きます。

    • マーガリンで簡単♪帆立のこっくり醤油焼き作り方4写真
  5. 5

    醤油・料理酒を加えます。

    • マーガリンで簡単♪帆立のこっくり醤油焼き作り方5写真
  6. 6

    調味料をほたてに絡めながら、煮立てます。

    • マーガリンで簡単♪帆立のこっくり醤油焼き作り方6写真
  7. 7

    煮詰まってきたら焦げないように火を弱め、煮汁がなくなりきる手前で火を止めます。

    • マーガリンで簡単♪帆立のこっくり醤油焼き作り方7写真
  8. 8

    完成です。

    • マーガリンで簡単♪帆立のこっくり醤油焼き作り方8写真

コツ・ポイント

マーガリンに塩気があるため、お醤油は控えめの量でしっかりと味がつきます◎

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*モモのごはん*
*モモのごはん* @cook_40136451
2018/09/18 15:24に公開
30代一人暮らし会社員のモモです。「胃の容量には限りがあるから、おいしいものしか食べたくない!」「推しのライブたくさん行きたいから食費節約したい!」というワガママな自分にご飯を作っていたら、レシピが色々生まれました。つくれぽいつも嬉しく感謝です☆彡Nadia Artist としてもレシピを発信しています。https://oceans-nadia.com/user/287005
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帆立貝 バター 酒

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