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豚ちゃんの甘味噌炒め
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豚ちゃんの甘味噌炒め-レシピのメイン写真

豚ちゃんの甘味噌炒め

こだま姫
こだま姫 @cook_40192516

甘味噌が絶妙です。
キャベツは、パリパリで食べますฅʕ•̫͡•ʔฅ
このレシピの生い立ち
豚肉とキャベツがあったので、あるものでてきるものと

甘味噌が絶妙です。
キャベツは、パリパリで食べますฅʕ•̫͡•ʔฅ
このレシピの生い立ち
豚肉とキャベツがあったので、あるものでてきるものと

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こだま姫
こだま姫 @cook_40192516

甘味噌が絶妙です。
キャベツは、パリパリで食べますฅʕ•̫͡•ʔฅ
このレシピの生い立ち
豚肉とキャベツがあったので、あるものでてきるものと

甘味噌が絶妙です。
キャベツは、パリパリで食べますฅʕ•̫͡•ʔฅ
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豚肉とキャベツがあったので、あるものでてきるものと

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材料

4人分
  • 豚肉 肩切り落とし 300g
  • 長ネギ 1/2本
  • 人参 1/2本
  • 生姜 一片
  • キャベツ 1/4個
  • 甘味噌
  • 味噌 酒 砂糖 醤油 各大2
  • 水 1/2C
  • 油 適宜
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    長ネギは斜め小口切り、人参は短冊切り、生姜はみじん切り、キャベツはザク切りにする。

    • 豚ちゃんの甘味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    甘味噌を混ぜておく。

    • 豚ちゃんの甘味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    油を少々ひき、豚肉をいためる。出た余分な油をキッチンペーパーで吸い取る。
    肉の色が変わったらキャベツ以外の野菜を投入。

  4. 4

    甘味噌を加える。野菜に火がとおったらひをとめて、キャベツを加えて、ごま油を入れて混ぜて出来上がり(^_^)

    • 豚ちゃんの甘味噌炒め作り方4写真
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こだま姫
こだま姫 @cook_40192516
2013/07/31 10:44に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 にんじん キャベツ 酒 味噌 しょうが 長ネギ

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