エリンギを適当な大きさに切り、
ガーリックパウダーをかけておき、
オクラはよく洗っておく。

豚こま肉を大きいものから平たくしいて
エリンギとオクラをその上に置いて巻く。

適温の油に入れてカラッと揚げて完成。
揚がったものを斜めに切ると
かわいい星形が見られます。