CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
☆冬瓜の大量消費!冬瓜餡(ジャム)☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
☆冬瓜の大量消費!冬瓜餡(ジャム)☆-レシピのメイン写真

☆冬瓜の大量消費!冬瓜餡(ジャム)☆

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901

冬瓜がフルーツに変身!塩レモンとマシュマロを使ってあま〜い冬瓜餡を♫冬瓜の独特な匂いは全くしないです(^^)
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた冬瓜の消費に困っていた時に、台湾のパイナップルケーキの餡が冬瓜でできているものもあることを知り、冬瓜餡を作ってみました(^^)マシュマロは水飴より扱いやすいので代用してみました。

冬瓜がフルーツに変身!塩レモンとマシュマロを使ってあま〜い冬瓜餡を♫冬瓜の独特な匂いは全くしないです(^^)
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた冬瓜の消費に困っていた時に、台湾のパイナップルケーキの餡が冬瓜でできているものもあることを知り、冬瓜餡を作ってみました(^^)マシュマロは水飴より扱いやすいので代用してみました。

もっと読む

☆冬瓜の大量消費!冬瓜餡(ジャム)☆

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901

冬瓜がフルーツに変身!塩レモンとマシュマロを使ってあま〜い冬瓜餡を♫冬瓜の独特な匂いは全くしないです(^^)
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた冬瓜の消費に困っていた時に、台湾のパイナップルケーキの餡が冬瓜でできているものもあることを知り、冬瓜餡を作ってみました(^^)マシュマロは水飴より扱いやすいので代用してみました。

冬瓜がフルーツに変身!塩レモンとマシュマロを使ってあま〜い冬瓜餡を♫冬瓜の独特な匂いは全くしないです(^^)
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた冬瓜の消費に困っていた時に、台湾のパイナップルケーキの餡が冬瓜でできているものもあることを知り、冬瓜餡を作ってみました(^^)マシュマロは水飴より扱いやすいので代用してみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

約500g分
  • 冬瓜(可食部) 1kg
  • 塩レモン(塩分10.2%のもの) 10g
  • きび糖(砂糖) 150g
  • マシュマロ 100g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    冬瓜の皮をむき、実を細かく刻む。

  2. 2

    鍋に1の冬瓜と塩レモンを入れて加熱し、水分がほとんどなくなるまでかき混ぜながら煮詰める。

    • ☆冬瓜の大量消費!冬瓜餡(ジャム)☆作り方2写真
  3. 3

    初めは水分が出てないです。加熱していくと水分が出てきます。煮詰めていってほとんど水分がとんだ状態です→

    • ☆冬瓜の大量消費!冬瓜餡(ジャム)☆作り方3写真
  4. 4

    きび糖とマシュマロを加える(水分が増えます。これを再びかき混ぜながら煮詰めていきます)。

    • ☆冬瓜の大量消費!冬瓜餡(ジャム)☆作り方4写真
  5. 5

    水分がほとんどなくなったらできあがり!(加熱を始めてから40分位です)

    • ☆冬瓜の大量消費!冬瓜餡(ジャム)☆作り方5写真

コツ・ポイント

水分が多い時は鍋に付きっきりでなくても良いですが、底が焦げ付かないように気にしながらちょこちょこ混ぜてやってください(^^)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901
2015/09/15 14:18に公開
愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに!某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中!夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています!2017.10.10
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ポークソテー マスタードクリームソース
  2. ルヴァン種のフィセル
  3. ブロッコリー・カニカマ・ゆで卵のサラダ
  4. こいもの甘味噌炒め
  5. ルヴァン入りの食パン。
  1. 簡単!れんこんと人参のごまマヨサラダ
  2. ✾たこ焼き器で焼売✾(低糖質Ver.も)
  3. ✲一番簡単!いももち✲
  4. リメイク!残り物のポテサラで簡単グラタン
  5. 秋味✿舞茸&しめじと鮭の炊き込みご飯♡
  6. Smoked sausage & cabbage
  7. Carrot Pie
  8. Korean Style Stir-fried Noodles
  9. Easy Lentil Soup
  10. Creamy Chicken & Veggie Penne
  1. アスパラと豚肉のマヨつゆ炒め
  2. ゴーヤのちょっとまろやか炒めカレー風味♪
  3. ☆切りぬきぬーきぬき☆簡単☆ホットサンド
  4. 圧力鍋で☆柔らか豚のトマト煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18890334
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close