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孫が喜ぶ♪チーズ入りスコッチエッグ
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孫が喜ぶ♪チーズ入りスコッチエッグ-レシピのメイン写真

孫が喜ぶ♪チーズ入りスコッチエッグ

薫かあたま
薫かあたま @cook_40174917

うずらの卵で作るから食べやすいスコッチエッグです(^^)
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孫が喜ぶので♪

うずらの卵で作るから食べやすいスコッチエッグです(^^)
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孫が喜ぶ♪チーズ入りスコッチエッグ

薫かあたま
薫かあたま @cook_40174917

うずらの卵で作るから食べやすいスコッチエッグです(^^)
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材料

10~12個分
  • 牛豚合挽肉 600g
  • 玉ねぎ 1個
  • チーズ 適量
  • うずらの卵(水煮) 10~12個程度
  • 牛乳 大さじ2
  • パン粉(タネ用) 大さじ2
  • ★調味料
  • ケチャップ 大さじ2
  • 中濃ソース 大さじ2
  • 塩・胡椒 適量
  • 卵 1個
  • 衣
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにパン粉を適量入れて牛乳でふやかしておく。その間に玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    パン粉がふやけたらひき肉、玉ねぎ、★の調味料を入れてねばりが出るまでよく混ぜる。

    • 孫が喜ぶ♪チーズ入りスコッチエッグ作り方2写真
  3. 3

    うずらの卵には小麦粉をまぶす。

    • 孫が喜ぶ♪チーズ入りスコッチエッグ作り方3写真
  4. 4

    手の平にタネを薄めに伸ばす。真ん中にチーズとうずらの卵を乗せて包み込むように丸める。

    • 孫が喜ぶ♪チーズ入りスコッチエッグ作り方4写真
  5. 5

    丸めて衣をつけたところです。

    • 孫が喜ぶ♪チーズ入りスコッチエッグ作り方5写真
  6. 6

    油で揚げたら出来上がりです(^^)温かいうちに食べてください。

    • 孫が喜ぶ♪チーズ入りスコッチエッグ作り方6写真

コツ・ポイント

うずらの卵とチーズを包むとき、隙間があると揚げる時にチーズが流れ出てしまうので注意!タネを室温にして手を温めながら丸めると扱いやすいです(^^)

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薫かあたま
薫かあたま @cook_40174917
2017/02/08 22:42に公開
事務の仕事をしながら家族の食事に奮闘中(^^)
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このレシピのキーワード

牛乳 卵 うずらの卵 チーズ 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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