カステラで柔らか柿チョコ

カステラで柔らか柿チョコ-レシピのメイン写真

カステラで柔らか柿チョコ

きょ✨ @cook_40203556

カステラを入れたら、パリっとしっとりなチョコになりました(・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
自家製干し柿の使い道を考えていて、誕生したもの。我が家の定番ﾁｮｺになっちゃいました。

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きょ✨ @cook_40203556

カステラを入れたら、パリっとしっとりなチョコになりました(・ω・)ノ
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材料

分量は適当にあるだけで。

カステラ 3切
カボチャの種 80g
黒蜜 80g
干し柿(みじん切り) 適量
ミルクチョコ 300g
ホワイトチョコ(飾り用) 100g

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作り方

1

カステラをほぐしてボウルに入れる。
2

カボチャの種と干し柿を加えてふんわり混ぜる。
3

黒蜜と溶かしたミルクチョコ100gを加えて混ぜる。
4

クッキングシートではさんで7㎜厚にのばす。
5

3㎝角にカットして冷蔵庫で冷やす。★
6

残りのミルクチョコを溶かし、冷えて扱いやすくなった★をコーティングする。
再び冷蔵庫へ。
7

仕上げに溶かしたホワイトチョコを網目状にかけて冷やしたらできあがり。

コツ・ポイント

ベタついてきたら冷蔵庫を上手に使ってみて。

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きょ✨ @cook_40203556

2017/02/12 12:54に公開

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