下記の❷は前日、または半日前に仕込みを行います。

豚肉を☆の調味料と合わせ軽く揉みこみます。今回は袋に入れて揉みました。ボウルでも大丈夫です。

フライパンに油をしき弱火で両面じっくり焼きます

調味料を揉みこんだら冷蔵庫でねかせます。

豚肉を1口大に切り、フライパンに油をひき、弱火で両面をじっくり焼きます。

軽く焼き目がついたら蓋をして、弱火のまま1分ほど蒸し焼きにしたら完成です！