豚肉は一口大に切る
トマトは横半分に切り大き目の乱切り
玉葱は1㎝のくし形

ニラは5センチ程度にカット
トマトは房毎にカットすると汁が出ません

調味料★を合わせておく

フライパンにごま油大さじ1/2とにんにくを入れ中火にかけ香りがたったら

豚肉を加え色が変わったら玉葱を加え炒める

玉葱がしんなりしたら、トマトを、ニラの順に加えて炒め合わせます

「3」を回し入れて混ぜる
とろみがついたら、胡椒を少々ふる

器にご飯を盛り

ご飯の上に盛って出来上がりです。

ニラの代わりに春菊をメインに使いご飯の上に残り物の水菜をひき具材を盛りました。
春菊も抜群に相性よし

きりたんサン
手違いでコメント無しで掲載してしまいました。ゴメンナサイ♡申し訳有りません