大葉たっぷり塩麹チキンのチーズ焼き

大葉たっぷり塩麹チキンのチーズ焼き-レシピのメイン写真

大葉たっぷり塩麹チキンのチーズ焼き

SAICOOK @cook_40042638

ヘルシーな鶏ささみを使った糖質制限メニュー。大葉を使い、和風テイストにアレンジしてみました。ワインに合います☆☆☆
このレシピの生い立ち
糖質制限メニューをあれやこれやと作っているうちにできたワインに合うお料理です。
かなり、はまっています。

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ヘルシーな鶏ささみを使った糖質制限メニュー。大葉を使い、和風テイストにアレンジしてみました。ワインに合います☆☆☆
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糖質制限メニューをあれやこれやと作っているうちにできたワインに合うお料理です。
かなり、はまっています。

ヘルシーな鶏ささみを使った糖質制限メニュー。大葉を使い、和風テイストにアレンジしてみました。ワインに合います☆☆☆
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材料

2～3人分

鶏ささみ 6本
塩麹大さじ1
大葉 20枚
とろけるチーズ大さじ４～5
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1

鶏ささみは筋をとり３等分に切る。
大葉はせん切りにする。
2

1の鶏肉を保存袋（ジップロック等）に入れ、塩麹を加えて軽くもみながら全体になじませ15分ほどおく。
3

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて2の鶏肉を加え、両面がきつね色になるまで焼く。
4

耐熱皿にクッキングシートを敷き、3を重ならないように並べる。
5

4の鶏肉の上にとろけるチーズをまんべんなくふりかけ、最後に大葉を散らす。
6

180℃のオーブンで5を10～15分ほど焼けば完成！
（チーズが少し焦げるくらいが目安です）

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SAICOOK @cook_40042638

2012/10/28 02:30に公開

美味しい食材探すこと。お料理すること。お料理いただくこと。お酒呑むこと。大好きです。

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このレシピのキーワード

大葉ささみこうじチーズ

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