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煮付けの汁で、とろろ丼❤
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煮付けの汁で、とろろ丼❤-レシピのメイン写真

煮付けの汁で、とろろ丼❤

あゆ吉♪
あゆ吉♪ @cook_40103146

魚の煮付けの汁、残ったものはどうされていますか?田舎に住んで旦那さんから教えてもらったあっさりで簡単な丼ぶりです‼
このレシピの生い立ち
旦那さんから教えてもらいました。我が家には常にと言っていいほど山芋が常備してあります。

魚の煮付けの汁、残ったものはどうされていますか?田舎に住んで旦那さんから教えてもらったあっさりで簡単な丼ぶりです‼
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煮付けの汁で、とろろ丼❤

あゆ吉♪
あゆ吉♪ @cook_40103146

魚の煮付けの汁、残ったものはどうされていますか?田舎に住んで旦那さんから教えてもらったあっさりで簡単な丼ぶりです‼
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材料

3人分
  • 山芋 300g
  • 魚の煮付けの汁 好きなだけ
  • 青ネギ 30g
  • 味付けのり 3枚
  • ちりめん 30g
  • 梅干し 3個
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作り方

  1. 1

    山芋をすりおろしておく。

  2. 2

    煮付けの汁を温めて、すりおろした山芋に混ぜる。味見をしながらお好きな濃さにしてください。

    • 煮付けの汁で、とろろ丼❤作り方2写真
  3. 3

    丼にごはんや麦ご飯を盛り、その上に②をかける。

  4. 4

    上に刻みネギ、のり、ちりめんをかけて梅干しをのせて、出来上がり。
    オクラをのせても美味しいです!

コツ・ポイント

煮付けの汁がポイントです!魚のだしが出た汁を混ぜ合わせた甘めのとろろは絶品です。どんな魚の煮汁でもできます。

煮汁が薄めのときは煮詰めてから使うといいです。

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あゆ吉♪
あゆ吉♪ @cook_40103146
2015/09/11 03:38に公開
お菓子作り、パン作りが大好きです\(^^)/少しずつレシピを増やしていこうと思います!みなさん見てくださいね~❤
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丼 煮付 魚 じゃこ 梅ぼし 青ネギ 山芋

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