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♡カリカリスイートポテト♡-レシピのメイン写真

♡カリカリスイートポテト♡

こなはるたい
こなはるたい @cook_40203578

ふかした薩摩芋を丸めて粉糖を眩してほんのり甘く優しい味。秋のスイーツです♪
このレシピの生い立ち
芋嫌いの子ども達の為に。
もりもり食べてくれました！

ふかした薩摩芋を丸めて粉糖を眩してほんのり甘く優しい味。秋のスイーツです♪
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こなはるたい
こなはるたい @cook_40203578

ふかした薩摩芋を丸めて粉糖を眩してほんのり甘く優しい味。秋のスイーツです♪
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芋嫌いの子ども達の為に。
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ふかした薩摩芋を丸めて粉糖を眩してほんのり甘く優しい味。秋のスイーツです♪
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材料

4人分
  • さつまいも(紅東) 1本
  • 生クリーム 芋が滑らかになる程度
  • 片栗粉 大さじ２杯
  • 粉糖orグラニュー糖 適量
  • オリーブ油 大さじ２杯
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作り方

  1. 1

    薩摩芋は皮をむいて、ひたひたの水で茹でます。

  2. 2

    柔らかくなったら水を捨て、マッシャーで潰し、生クリームを少しずつ入れて丸められるくらいの固さにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を引き、転がすように揚焼きします。

  4. 4

    キツネ色に焼き色が付いたら、粉糖かグラニュー糖をまぶして出来上がり~

コツ・ポイント

片栗粉が多いとモチモチ感が増します。
薩摩芋は丁寧につぶしてね。
焼き色付けると美味しそう~

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こなはるたい
こなはるたい @cook_40203578
2015/09/11 04:49に公開

このレシピのキーワード

スイートポテト 片栗粉 さつま芋 生クリーム

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