じゃがいもと玉ねぎの味噌味スープに、最後にソイッシュを加えると、まろやかな味に～
このレシピの生い立ち
炭酸の力をお料理によく利用しています。甘味がちょっと欲しい時にサイダーを入れたり、天ぷらを作るときにサイダーを加えたり。
スープに使ってみると、豆乳鍋のようにまろやかになりました。生クリームを入れるのとはまた違った感じです。