簡単♡かぼちゃとベーコンのこく旨サラダ
くーこ＠home @cook_40192631
かぼちゃと玉ねぎの甘みにベーコンの塩気、旨味が良く合います♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃをいただいたので、冷蔵庫にあったベーコンと合わせてみました(*´ω`*)
簡単♡かぼちゃとベーコンのこく旨サラダ
かぼちゃと玉ねぎの甘みにベーコンの塩気、旨味が良く合います♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃをいただいたので、冷蔵庫にあったベーコンと合わせてみました(*´ω`*)
作り方
- 1
かぼちゃを一口サイズに切り分け、耐熱皿に並べラップをかけ電子レンジ600wで5分程加熱する。
-
- 2
玉ねぎは繊維にそって約2mmの薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
-
- 3
フライパンに薄く油をひき、ベーコンを焼く。ベーコンがこんがりと焼けてきたら玉ねぎも加え軽く焼き色がつくまで炒める。
-
- 4
１のかぼちゃの加熱が終わったらボウルに移し塩、こしょうを振り木べらなどで軽く潰す。ここで３のベーコンと玉ねぎも加える。
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- 5
４の粗熱が取れたらマヨネーズを加え混ぜて完成♪
- 6
piyo0912さんへ
途中で送信してしまいすみません。
お子さんには煮物より食べやすいかもですね♪
レポ感謝です♡
コツ・ポイント
★４の状態で少しだけ取り分け→冷蔵庫へ。翌日少量のマヨネーズと和えてお弁当の一品にしても♪
★また、多めに作ったら翌日チーズをのせてトースターで焼くのもオススメです♪
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とにかく簡単！かぼちゃ切らなくて良し。玉ねぎ炒めて辛味なし。ベーコンの旨味で濃厚〜♡パーティーメニューにも♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18891152
