[自作料理]ラーメン屋風卵チャーハン
ラーメン屋にいかにもありそうな味になりました。(笑)
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思いつき。
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フライパンにごま油をしき、加熱してあっためる。
フライパンがあったまったら卵を入れそのままスクランブルエッグの容量で卵をとく。
ある程度卵に火が通ったらお米を入れ、キッコーマンのタレを適量いれる。
そのまま混ぜながら塩を少々ふりつつ米全体に味がついたらパラパラになるまで弱火して完成
タレと塩の量で味が変わるので入れすぎ注意。
また、ごま油は多くいれ過ぎると米がパラパラにならないので注意。
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