[自作料理]ラーメン屋風卵チャーハン  

柊優助
柊優助 @cook_40194162

ラーメン屋にいかにもありそうな味になりました。(笑)  
このレシピの生い立ち

思いつき。

[自作料理]ラーメン屋風卵チャーハン  

ラーメン屋にいかにもありそうな味になりました。(笑)  
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材料

1人前
  1. お米 1人前
  2. 1個
  3. ごま 大さじ1杯
  4. キッコーマン お肉にかけるあらおろし野菜 ニンニク味 適量
  5. 紅ショウガ 適量
  6. 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をしき、加熱してあっためる。

  2. 2

    フライパンがあったまったら卵を入れそのままスクランブルエッグの容量で卵をとく。

  3. 3

    ある程度卵に火が通ったらお米を入れ、キッコーマンのタレを適量いれる。

  4. 4

    そのまま混ぜながら塩を少々ふりつつ米全体に味がついたらパラパラになるまで弱火して完成

コツ・ポイント

タレと塩の量で味が変わるので入れすぎ注意。
また、ごま油は多くいれ過ぎると米がパラパラにならないので注意。

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柊優助
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丼系の一品ものを作る男性です。若者なのでお手柔らかに・・(o゜▽゜)o
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