くばらスープの素 ポテサラロールキャベツ

gomaniwa @cook_40132954
くばらさんのスープの素「ベジタブルファースト・スープ 旨みコンソメ」をアレンジしました。
このレシピの生い立ち
レビューブログのモニターに参加したのがきっかけです。
くばらスープの素 ポテサラロールキャベツ
くばらさんのスープの素「ベジタブルファースト・スープ 旨みコンソメ」をアレンジしました。
このレシピの生い立ち
レビューブログのモニターに参加したのがきっかけです。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし塩をひとつまみいれ
キャベツをしんなりするまで茹でる。 - 2
ジャガイモを皮のままラップに包み、500wのレンジで5分ほど加熱。皮をむいてつぶしておく。
- 3
人参は薄切りしてから茹で、ブロッコリーは茹でてから食べやすい大きさに切る。
- 4
ジャガイモと合わせたら、塩こしょう、マヨネーズを和える。
- 5
茹でたキャベツに4をのせて巻き爪楊枝でとめる。
- 6
くばら ベジタブルファースト・スープ 旨みコンソメ
- 7
お鍋に並べたら、スープの素を入れ
3~4分煮込み、塩こしょうで味を調える。 - 8
お皿に盛り、生クリームをたらしたら、ドライパセリを振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
煮込み時間が短いので、キャベツは柔らかめに茹でるのがポイント。残ったポテトサラダに茹でたジャガイモを加えて作ってもOK。
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