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くばらスープの素 ポテサラロールキャベツ
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くばらスープの素 ポテサラロールキャベツ-レシピのメイン写真

くばらスープの素 ポテサラロールキャベツ

gomaniwa
gomaniwa @cook_40132954

くばらさんのスープの素「ベジタブルファースト・スープ 旨みコンソメ」をアレンジしました。
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材料

2人分
  • くばら ベジタブルファースト・スープ 旨みコンソメ 1袋
  • キャベツの葉 4枚
  • 人参 約3cm
  • じゃがいも(小) 4個
  • ブロッコリー 4房
  • 塩、こしょう 少々
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 生クリーム 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし塩をひとつまみいれ
    キャベツをしんなりするまで茹でる。

    • くばらスープの素 ポテサラロールキャベツ作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモを皮のままラップに包み、500wのレンジで5分ほど加熱。皮をむいてつぶしておく。

  3. 3

    人参は薄切りしてから茹で、ブロッコリーは茹でてから食べやすい大きさに切る。

    • くばらスープの素 ポテサラロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    ジャガイモと合わせたら、塩こしょう、マヨネーズを和える。

  5. 5

    茹でたキャベツに4をのせて巻き爪楊枝でとめる。

    • くばらスープの素 ポテサラロールキャベツ作り方5写真
  6. 6

    くばら ベジタブルファースト・スープ 旨みコンソメ

    • くばらスープの素 ポテサラロールキャベツ作り方6写真
  7. 7

    お鍋に並べたら、スープの素を入れ
    3~4分煮込み、塩こしょうで味を調える。

    • くばらスープの素 ポテサラロールキャベツ作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り、生クリームをたらしたら、ドライパセリを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

煮込み時間が短いので、キャベツは柔らかめに茹でるのがポイント。残ったポテトサラダに茹でたジャガイモを加えて作ってもOK。

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gomaniwa
gomaniwa @cook_40132954
2015/09/15 16:21に公開

このレシピのキーワード

スープ ポテトサラダ ロールキャベツ にんじん キャベツ じゃがいも ブロッコリー 生クリーム

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