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小松菜の簡単炒め
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小松菜の簡単炒め-レシピのメイン写真

小松菜の簡単炒め

minminkan
minminkan @cook_40184995

小松菜、チンゲン菜、ほうれん草
青物の炒めです
このレシピの生い立ち
香り良くごま油で色々な葉ものを炒めて食べるのが好きです

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minminkan
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小松菜、チンゲン菜、ほうれん草
青物の炒めです
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材料

  • 小松菜 1束
  • ごま油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 味の素 10振り
  • 醤油 小さじ1と1/2
  • 炒りゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は根を切り落とし水で良く洗う

    ※根の方に土が沢山付いているので必ず切り落としてから洗う

  2. 2

    良く水を切り3-4㎝幅に切り芯と葉と分けておく

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ熱し強火でフライパンを揺すりながら小松菜の芯を1分ほど炒める

  4. 4

    葉も加え20秒ほど炒めたら塩コショウ、味の素をして鍋はだから醤油も入れる

  5. 5

    最後に炒りゴマを入れ混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

炒め過ぎないこと!

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minminkan
minminkan @cook_40184995
2012/05/01 16:01に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜

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