簡単☆塩麹で野菜たっぷりトマトスープスパ
もかっちょ @cook_40045859
今話題の塩麹を使った味に深みのあるスープ。
普通にスープとして食べてもパスタに絡めて
スープスパにしてもとっても美味♪
このレシピの生い立ち
塩麹とトマトと鶏肉が女性に嬉しい美容食？！とテレビの料理番組でやっているのをみて
自家製の塩麹がたくさんあるのでスープを作ってみました。
簡単☆塩麹で野菜たっぷりトマトスープスパ
今話題の塩麹を使った味に深みのあるスープ。
普通にスープとして食べてもパスタに絡めて
スープスパにしてもとっても美味♪
このレシピの生い立ち
塩麹とトマトと鶏肉が女性に嬉しい美容食？！とテレビの料理番組でやっているのをみて
自家製の塩麹がたくさんあるのでスープを作ってみました。
作り方
- 1
材料すべてを一口大の食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋でやわらかくなるまで煮る。
（自分は圧力鍋をつかったのでとっても簡単に出来ました♪） - 3
ホールトマト缶をトマトを崩しながら汁ごと入れ、塩麹で味を調える。
- 4
仕上がりにカレー粉を隠し味に入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
圧力鍋を使えば野菜もたっぷりとろとろのスープが出来ます❤
カレーの風味が効いていてそのままでもパスタにつけてスープスパにも絶品です。
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