簡単！マグロとチンゲン葉ともやしの和風煮
331ミミイ @331_mimii_
もやしとチンゲン菜、マグロを使った煮物です！
煮るだけ簡単、さっぱり和食のおかずに(*^-^*)♡
このレシピの生い立ち
お買い得だったマグロを使って、和風の煮物にしたかったので(*´v｀*)♡
チンゲン菜やもやしを入れて、野菜たっぷりの一品に☆
簡単！マグロとチンゲン葉ともやしの和風煮
もやしとチンゲン菜、マグロを使った煮物です！
煮るだけ簡単、さっぱり和食のおかずに(*^-^*)♡
このレシピの生い立ち
お買い得だったマグロを使って、和風の煮物にしたかったので(*´v｀*)♡
チンゲン菜やもやしを入れて、野菜たっぷりの一品に☆
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸はスライスして、しめじは石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
チンゲン菜は、5cm幅のざく切りにして洗い、水をきる。
-
- 3
マグロは2～3cm角の、角切りにする。
-
- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
-
- 5
再び沸騰したら、全体を混ぜる。
-
- 6
野菜が混ざったら、マグロを加える。
-
- 7
マグロが崩れないように、ざっくり混ぜて、沸騰したら弱火にして15分煮る。
-
- 8
※作り方７で、マグロからアクが出るようなら、捨ててから煮て下さい！
コツ・ポイント
マグロの種類は、何でもOKです！
マグロを入れて煮立てたときにアクが出るようなら、捨ててから、弱火で煮て下さい！！
煮てから、そのまま暫く置くと、マグロに味が染みてより美味しいです(^-^)
写真は、薬味に小葱を乗せました！
つくれぽ
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