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塩焼きそばの素で簡単あんかけ焼きそば
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塩焼きそばの素で簡単あんかけ焼きそば-レシピのメイン写真

塩焼きそばの素で簡単あんかけ焼きそば

じゅんじゅんL
じゅんじゅんL @cook_40203679

生姜の香り漂う、あんかけ焼きそばです！
このレシピの生い立ち
大好きなあんかけ焼きそばを簡単に作れないかと、考案しました(^_^)

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塩焼きそばの素で簡単あんかけ焼きそば

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材料

2人分
  • 『マルちゃん塩焼きそば』の麺 2玉
  • 『マルちゃん塩焼きそば』の素 2袋
  • 白菜 100g(葉3枚くらい)
  • 人参 1/2本
  • しいたけ 4個
  • 冷凍シーフードミックス 40g
  • ★しょうが（チューブ） 3〜4センチ程
  • ★片栗粉 大さじ1杯
  • ★水 300cc
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作り方

  1. 1

    焼きそばの麺は袋から出してお皿に乗せ、電子レンジで1分チンします。（油が浮き出てフライパンの焦付きを防ぎます）

    • 塩焼きそばの素で簡単あんかけ焼きそば作り方1写真
  2. 2

    麺を〝おこげ〟が出来るまでフライパンで焼き、お皿に盛り付けます。

    • 塩焼きそばの素で簡単あんかけ焼きそば作り方2写真
  3. 3

    人参は半月切り、白菜は3センチ角切り、しいたけはイチョウ切り、シーフードミックスはそのまま炒めます。

    • 塩焼きそばの素で簡単あんかけ焼きそば作り方3写真
  4. 4

    野菜、シーフードミックスを炒め、野菜がしんなりしてきたら★を溶かし入れます。一煮立ちさせたら焼きそばの上に盛り付け完成！

    • 塩焼きそばの素で簡単あんかけ焼きそば作り方4写真

コツ・ポイント

酢、ウスターソースを〝あん〟と一緒に煮立てるとコクが増します。豚肉を炒め入れても美味しいです！

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じゅんじゅんL
じゅんじゅんL @cook_40203679
2015/09/17 11:49に公開
お酒と料理が趣味のサラリーマン。休日は専ら台所に立ってます。
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このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば 塩焼きそば 白菜 片栗粉 しいたけ にんじん シーフード めん しょうが

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