ささみのレモン煮

Name: ささみのレモン煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ（４０ｇ） ４本; 酒 少々 (1.2ｇ); 片栗粉 大さじ３弱; ★レモン汁 小さじ1弱 (4ｇ); ★しょうゆ 大さじ1弱 (16ｇ); ★砂糖 大さじ2弱 (16ｇ)

春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu

お弁当のおかずにも、おすすめの一品です。
このレシピの生い立ち
　本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。

ささみのレモン煮

春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu

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材料

４人分

ささみ（４０ｇ）４本
酒少々 (1.2ｇ)
片栗粉大さじ３弱
揚げ油
★レモン汁小さじ1弱 (4ｇ)
★しょうゆ大さじ1弱 (16ｇ)
★砂糖大さじ2弱 (16ｇ)

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作り方

1

ささみに酒を振り、下味をつける。
2

なべに★を入れて加熱し、タレを作る。
3

１.に片栗粉をまぶして、油で揚げ、２.のタレを絡める。

コツ・ポイント

　レモン好きの方は、果汁の量をさらに増やしてもおいしいです。

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つくれぽ

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春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu

2015/10/30 02:28に公開

春日部市の学校給食は、子どもたちに食の興味を持せ、給食が「生きた教材」となるような献立を作成しています。「みんな大好き！おいしい給食」には、春日部市栄養士研究会の活動や食の情報ページを掲載しています。https://www.city.kasukabe.lg.jp/kosodate_kyoiku_bunka/kyoikuiinkai/gakkokyoikunitsuite/2/9426.html

このレシピのキーワード

レモン煮片栗粉ささみ酒

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