秋の味 柚子すいとん
柚子の風味が、秋のおとずれを楽しませてくれます。美味しいすいとんです。
このレシピの生い立ち
越生で買った柚子粉を楽しみたくて。
作り方
- 1
すいとんタネの作り方は柚子粉、塩、薄力粉、だし汁を合わせてときます。硬さはスプーンでぽったりと掬うことができるくらいに。
- 2
好きな御汁に、すいとんタネを落として、いただきます。私は、人参、竹輪、きのこのお澄ましでいただきました。
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「自然の生命（いのち）に感謝する暮らし。…紙野鈴（かみのすず）の自然派生活日記」http://kaminosuzu.hateblo.jp/ というブログを書いています、紙野鈴です。簡単で、日常を少しだけわくわくさせてくれる、料理が大好きです。
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