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あまからが美味し~い♪さんまの蒲焼き丼❤
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あまからが美味し~い♪さんまの蒲焼き丼❤-レシピのメイン写真

あまからが美味し~い♪さんまの蒲焼き丼❤

rikkupeach
rikkupeach @cook_40045160

周りはカリっ☆魚嫌いの旦那も「うまいじゃん!!」って驚いてました。甘辛だれで、ごはんがすすみますよ。
このレシピの生い立ち
魚があまり得意でない旦那が食べやすいように、作りました☆

周りはカリっ☆魚嫌いの旦那も「うまいじゃん!!」って驚いてました。甘辛だれで、ごはんがすすみますよ。
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魚があまり得意でない旦那が食べやすいように、作りました☆

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あまからが美味し~い♪さんまの蒲焼き丼❤

rikkupeach
rikkupeach @cook_40045160

周りはカリっ☆魚嫌いの旦那も「うまいじゃん!!」って驚いてました。甘辛だれで、ごはんがすすみますよ。
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魚があまり得意でない旦那が食べやすいように、作りました☆

周りはカリっ☆魚嫌いの旦那も「うまいじゃん!!」って驚いてました。甘辛だれで、ごはんがすすみますよ。
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材料

3人分
  • さんま切り身(生協の使いました) 12枚
  • 小麦粉 大さじ3
  • 塩こしょう 少々
  • ★みりん 100cc
  • ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ★塩 ひとつまみ
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さんまに塩こしょうをし、小麦粉をまんべんなくまぶす。

  2. 2

    ★をまぜておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、小麦粉をまぶしたさんまを両面カリっと焼く。

  4. 4

    ★のたれを全体にからませて、ご飯にのせたら完成!!

コツ・ポイント

小麦粉をサンマが真っ白になるまで、まんべんなくまぶすとカリっと香ばしく焼けます♪
お好みで、シソ・ごまをちらすとさらに美味しいですよ~。

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rikkupeach
rikkupeach @cook_40045160
2011/02/02 05:15に公開
2歳と0歳の男の子のママです❤お料理はあまり得意ではありませんが、毎日できるだけ手作りするように心がけてます。
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このレシピのキーワード

丼 蒲焼 切り身 さんま 小麦粉

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