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フライパンで完結!茄子のグラタン
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フライパンで完結!茄子のグラタン-レシピのメイン写真

フライパンで完結!茄子のグラタン

チャンゆうき
チャンゆうき @cook_40203717

2019/11/17 クックパッドニュースに掲載されました!!
このレシピの生い立ち
塾に行く前の娘に、やる気が出るメニューを!と思いましたが時間がなかったので気付かれないよう手抜きをしました。でもすごく喜んでくれました(^−^)

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フライパンで完結!茄子のグラタン

チャンゆうき
チャンゆうき @cook_40203717

2019/11/17 クックパッドニュースに掲載されました!!
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塾に行く前の娘に、やる気が出るメニューを!と思いましたが時間がなかったので気付かれないよう手抜きをしました。でもすごく喜んでくれました(^−^)

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材料

2~3人分
  • 茄子 4本
  • ピーマン 2個
  • 豚肉小間切れ 100グラム
  • 市販のミートソース 2/3袋
  • ピザ用チーズ お好きなだけ
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子はへたを取って1cm位の輪切りか縦切りにします。ピーマンは縦半分に切り種を取り除いたら1cm位の細切りで。

  2. 2

    フライパンを熱しオリーブオイルを入れて肉、茄子とピーマンを炒めます。

  3. 3

    火が通ったらミートソースを入れ混ぜます。

  4. 4

    上にチーズをのせフライパンに蓋をします。チーズが溶けたら火を止めて完成!
    お皿に移したらグラタンっぽく見えます。

コツ・ポイント

色々手を加えたくなりますが、とにかく時間勝負の時は豪快でいいと思いました。

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チャンゆうき
チャンゆうき @cook_40203717
2015/09/16 15:34に公開
褒め上手な娘に乗せられて日々がんばってます♡
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このレシピのキーワード

グラタン なす ピーマン ピザ用チーズ 豚こま ミートソース

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