ナポリタン
ケチャップだけは甘いんで、トマトソースも使ってみた。
このレシピの生い立ち
ナポリタンが食べたくなったので
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを手で潰し、フライパンにかけ中火から強火で５分ほど混ぜ、塩、胡椒で味を調える。
- 2
具材を適当な大きさに切って、フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを焦げ付かせないようにいためる。
- 3
ソーセージ、マッシュルームを炒め、ある程度火が通ったら、ピーマン、たまねぎを入れ、いためる。
- 4
パスタを茹でる。
- 5
３のフライパンにケチャップ、トマトソースを入れる。
比率はケチャップ３、トマトソース１くらいで。 - 6
麺をフライパンに移し、炒める。
ケチャップが、焦げ付く手前で完成。
コツ・ポイント
トマトソースは煮込めば煮込むほど甘くなる。
だから、今回は酸味を残し、あまり甘くならないよう短時間の煮込みにとどめておいた。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18892292
