簡単!きのこの和風バター醤油パスタ

Yumi0405。 @cook_40188400
ベーコンときのこで濃厚なのにこってりしすぎない和風パスタ!これはやみつき!パスタなしならご飯やお酒のお供に!お弁当にも!
このレシピの生い立ち
きのこのバターソテーが食べたくて…でも昨日食べたし他の料理で…と思いまして。
簡単!きのこの和風バター醤油パスタ
ベーコンときのこで濃厚なのにこってりしすぎない和風パスタ!これはやみつき!パスタなしならご飯やお酒のお供に!お弁当にも!
このレシピの生い立ち
きのこのバターソテーが食べたくて…でも昨日食べたし他の料理で…と思いまして。
作り方
- 1
パスタを茹でます。
フライパンで茹でるときには、2つに折って、水、塩で。くっつかないように注意。 - 2
材料を切ります。(今回は予め切って冷凍保存したものを使用)
ベーコンは薄切り2~3cm、きのこは一口サイズ(玉ねぎ薄切り - 3
パスタがお好みより少し硬めかな、くらいでお湯から出します。フライパンの場合はお湯を捨てます。
- 4
フライパンにオリーブオイル(サラダ油)を敷き、具材とパスタを炒めます。よく混ぜます。
- 5
バター、鶏ガラスープの素、醤油、塩コショウを入れます。よく混ぜます。
- 6
パスタによく絡み、全体がバター醤油色に染まったら…
盛り付けて、パセリなんか散らして完成です!簡単でしょう!
コツ・ポイント
味付けは目分量なのですが…とりあえずバターと鶏ガラを全体に馴染ませて、醤油を少しずつ調節してみてください。しょっぱいのはアウト!バターがこってりしてるくらいで、締まりがないな…と思ったらコショウを振る!
フライパン1つ!
ホタテもいいかも
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