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簡単!きのこの和風バター醤油パスタ
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簡単!きのこの和風バター醤油パスタ-レシピのメイン写真

簡単!きのこの和風バター醤油パスタ

Yumi0405。
Yumi0405。 @cook_40188400

ベーコンときのこで濃厚なのにこってりしすぎない和風パスタ!これはやみつき!パスタなしならご飯やお酒のお供に!お弁当にも!
このレシピの生い立ち
きのこのバターソテーが食べたくて…でも昨日食べたし他の料理で…と思いまして。

ベーコンときのこで濃厚なのにこってりしすぎない和風パスタ!これはやみつき!パスタなしならご飯やお酒のお供に!お弁当にも!
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きのこのバターソテーが食べたくて…でも昨日食べたし他の料理で…と思いまして。

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簡単!きのこの和風バター醤油パスタ

Yumi0405。
Yumi0405。 @cook_40188400

ベーコンときのこで濃厚なのにこってりしすぎない和風パスタ!これはやみつき!パスタなしならご飯やお酒のお供に!お弁当にも!
このレシピの生い立ち
きのこのバターソテーが食べたくて…でも昨日食べたし他の料理で…と思いまして。

ベーコンときのこで濃厚なのにこってりしすぎない和風パスタ!これはやみつき!パスタなしならご飯やお酒のお供に!お弁当にも!
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きのこのバターソテーが食べたくて…でも昨日食べたし他の料理で…と思いまして。

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材料

2人分(少な目)
  • パスタ 100g~
  • ベーコン ブロック10cmくらいのもの(薄切り2~3枚)
  • きのこ類(舞茸) 両手に収まるくらい
  • バター 20g~
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1~
  • 醤油 大さじ1~
  • 塩コショウ 適量
  • パセリ(飾り) 適量
  • (玉ねぎ) (お好みで)
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。
    フライパンで茹でるときには、2つに折って、水、塩で。くっつかないように注意。

  2. 2

    材料を切ります。(今回は予め切って冷凍保存したものを使用)
    ベーコンは薄切り2~3cm、きのこは一口サイズ(玉ねぎ薄切り

  3. 3

    パスタがお好みより少し硬めかな、くらいでお湯から出します。フライパンの場合はお湯を捨てます。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル(サラダ油)を敷き、具材とパスタを炒めます。よく混ぜます。

  5. 5

    バター、鶏ガラスープの素、醤油、塩コショウを入れます。よく混ぜます。

    • 簡単!きのこの和風バター醤油パスタ作り方5写真
  6. 6

    パスタによく絡み、全体がバター醤油色に染まったら…
    盛り付けて、パセリなんか散らして完成です!簡単でしょう!

    • 簡単!きのこの和風バター醤油パスタ作り方6写真

コツ・ポイント

味付けは目分量なのですが…とりあえずバターと鶏ガラを全体に馴染ませて、醤油を少しずつ調節してみてください。しょっぱいのはアウト!バターがこってりしてるくらいで、締まりがないな…と思ったらコショウを振る!
フライパン1つ!
ホタテもいいかも

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Yumi0405。
Yumi0405。 @cook_40188400
2017/02/10 21:45に公開
遂に一人暮らしでお料理に奮闘!と思いきや、まだ調理器具がないのでゆっくりやっていこ…!←日本に帰国してからお友達のおうちで楽しくラク~にお料理!←大学卒業して、アメリカで1年お仕事!アメリカの食材で料理勉強!←日本に帰国しまして、大学5年生に!まだ料理勉強中←女子大生3年。海外留学中にて、便利な調理器具、アジアンな食材はございません!が、毎日様々な料理を美味しく作れるよう勉強中!
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このレシピのキーワード

パスタ キノコ ベーコン バター まいたけ 玉ねぎ

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