簡単！トマトたっぷり♡スープ
ayamammy @cook_40053688
トマトの自然な旨みと酸味が爽やか♡彩りもよい野菜スープです(^-^)簡単！ランチやカレーのおともにも♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜で、カレーライスに合わせて作ってみました。
簡単！トマトたっぷり♡スープ
トマトの自然な旨みと酸味が爽やか♡彩りもよい野菜スープです(^-^)簡単！ランチやカレーのおともにも♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜で、カレーライスに合わせて作ってみました。
作り方
- 1
トマトは1.5cm角に切り、玉ねぎは薄切りにして長さ1.5cmに切り、モロッコ豆は斜め細切りにする
- 2
鍋に１の野菜と水とコンソメキューブを入れて中火にかける
- 3
煮立ったら火を弱めて調味料を入れ、4～5分煮て火を通す
コツ・ポイント
調味料はお好みでかげんしてください。砂糖はかくし味として入れています。
モロッコ豆はいんげんなどでもOKです。
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